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2016104期 高端冷饮占领市场 消费者如何明明白白吃雪糕

发布日期:2016-05-24  来源:山东食品网   浏览次数:159167

气温不断升高带动冷饮市场又将进入一年一度的旺销季,很多消费者都习惯每年夏天批发雪糕回家吃,细心的市民发现一些品牌雪糕悄然提价,就算有些价格未变,也玩起了“瘦身”游戏。

中国食品网讯

  中国食品网讯 时值入夏,气温不断升高带动冷饮市场又将进入一年一度的旺销季,很多消费者都习惯每年夏天批发雪糕回家吃,细心的市民发现一些品牌雪糕悄然提价,就算有些价格未变,也玩起了“瘦身”游戏。北京青年报记者走访市内多家超市、冷饮销售店了解到,受原材料涨价影响,1元左右的冰棍不断告别市场。(北京青年报)

  近些年物价确实有所上涨,糖、奶等原料的成本逐渐攀高造成了雪糕价格的升高,然而另一方面,部分冷饮品牌也存在弄虚作假的行为。为了更多的谋取利益,一些厂家肆意使用添加剂,“奶糕”里面没有奶、色素含量过高、微生物含量超标、甚至还会出现陈年“僵尸雪糕”……

  在炎炎夏日,我们本想吃一支雪糕降降体温,可如果不小心吃到了问题雪糕,“寒了心”事儿小,身体吃出疾病事儿大。卓奇第三方食品追溯平台可将产品的生产原材料、生产工序、仓储、物流、销售等信息均被采集至本平台。监管部门可通过本平台随机监管某个企业具体某个食品的溯源信息,也可对企业生产状况进行全面详细的了解和监督管理,形成了一个可供消费者、管理机构快速有效追溯的记录监控系统,对一处发现的问题全网联动,确保及时发现、及时追查、及时控制,从而在很大程度上减少产品质量问题,特别是减少食品安全问题的产生及危害。

  作为一名普通消费者,只需扫描雪糕包装上面的追溯二维码,便可了解产品的全部信息,有了追溯,我们才可明明白白吃雪糕。

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