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2017007期 爱吃面食的小伙伴注意了 你吃的食物可能有毒

发布日期:2017-01-06  浏览次数: 4907
  中国食品网讯 说到含铝食品添加剂,相信大家多少有所耳闻。油条、馒头、面条等咱们常吃的食品,都会使用含铝添加剂,而实际上

  中国食品网讯 说到含铝食品添加剂,相信大家多少有所耳闻。油条、馒头、面条等咱们常吃的食品,都会使用含铝添加剂,而实际上错误地使用含铝添加剂,对人体健康是有危害的。

  含铝食品添加剂大多用于提升食品的膨松程度,做“发泡剂”。像面粉、油条、馒头、面条、粉条、膨化食品等,都是使用含铝添加剂的主要食品。添加后的食品往往卖相更好,口感松软,例如蛋糕在使用含铝食品添加剂后可以少放鸡蛋,成本也相对下降。然而,含铝添加剂事实上对人体可能造成各种危害。其中明确的伤害是会造成婴幼儿和儿童的神经发育受损,导致智力发育障碍,同时铝的摄入过量与患上老年痴呆症也有着一定的关联。为此我国针对含铝添加剂实际是限制使用的。

  但是,含铝面食却频频被曝光,尤其是我们这些上班族几乎每天都是在外吃早餐,日积月累,这后果不堪设想啊!不少地区的质量监督部门也是对铝早点特别头疼,大大加强了检查力度,加强抽检的确能起到一定的作用,但是监管部门总不能天天守在早餐店吧?由此,笔者想到了第三方食品追溯平台(卓奇信息),如果所有的餐饮企业也能够建立追溯,那么消费者就可以作为“监督员”每天对餐饮企业进行检查,我们只需要扫描追溯码,便可以了解到你这家餐饮店今天所用食材的全部信息。如此一来,黑心餐饮企业还能肆意而为么?




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