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2017010期 食品安全大计面前 要杜绝伪追溯

发布日期:2017-01-06  浏览次数: 8022
  中国食品网讯 都说肉类可用追溯机查来源,可买完肉,想查一查,在超市内却找不到追溯机,罗女士说,早几年在永辉超市,还有一

  中国食品网讯  “都说肉类可用追溯机查来源,可买完肉,想查一查,在超市内却找不到追溯机”,罗女士说,早几年在永辉超市,还有一台肉品追溯查询机,不过多数时间都处于黑屏状态,不能用。如今,已很难找到追溯机踪影了。

  据了解,目前全国许多地市逐步开始建立追溯体系,一些大超市里也摆放了追溯查询机,然而有消费者发现很多追溯查询机连电源都没有插上,追溯查询机基本上都成了摆设,这让消费者如何查询?

  不仅追溯查询机不能使用,很多宣称可以追溯的食品在包装上会有一个追溯二维码,然而经过消费者扫描发现仅仅是该品牌的微信公众号或者简单的配料信息。

  国家最新颁布的食品安全法第四十二条规定:“国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。”国家规定食品企业要建立追溯制度,但是现实情况是很多食品企业甚至部分监管部门以此作为宣扬产品的噱头或是宣扬政绩的口号,并没有真正将食品全程追溯落到实处。

  卓奇食品追溯平台创始人符春彦先生说:伪追溯不仅保障不了食品安全,而且还会伤了消费者的心,让消费者对真正的食品追溯失去信心。在食品安全面前,在人民健康面前,决不允许弄虚作假!




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