2017042期 谣言四起乱人心 何时才是头

食品安全一直是个敏感的话题，因为它关乎个人生命健康，所以公众对其关注度是只增不减，由食品安全衍生出来的谣言也是层出不穷，可谓一波未平一波又起。

中国食品网讯：  　　中国食品网讯：食品安全一直是个敏感的话题，因为它关乎个人生命健康，所以公众对其关注度是只增不减，由食品安全衍生出来的谣言也是层出不穷，可谓一波未平一波又起。

　　“塑料紫菜”的负面影响尚未消退，又来了“掺胶面条”，联系到之前的“塑料大米”、“塑料粉丝”，“塑料君”近期也是露足了脸。这次的“塑料紫菜”事件导致紫菜下架、滞销，之前的“三聚氰胺”事件毁灭了公众对国产乳企的信心，可见食品谣言所带来的伤害是对整个行业的。

　　随着新《食品安全法》的颁布实施，建立食品追溯体系已是食品企业必做的一件事，卓奇食品追溯平台创始人符春彦说：追溯不仅是查询信息的手段，也能有效起到防伪的作用，帮助消费者区分真伪。针对食品谣言问题，小编认为，食品企业可以在卓奇食品追溯平台上对食品的来源、生产加工、仓储、物流等各个环节进行登记，消费者只要扫一下食品包装上的二维码，就可以轻松知晓。

　　相信有了卓奇食品追溯平台的帮助，食品企业不仅能够提高生产效率和产品质量，还能够快速地查找到出问题的环节，提高企业的公信力，避免谣言对企业的伤害。