2017053期 第三方食品追溯平台 为白酒贴上身份证

　　中国食品网 河南省局近日印发了《关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的实施意见》，对全面推行白酒追溯体系提出明确要求，

中国食品网讯：

　　中国食品网 河南省局近日印发了《关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的实施意见》，对全面推行白酒追溯体系提出明确要求，下一步将着力加强政府监管平台、企业质量安全溯源平台、公众查询平台建设，加快推进全省白酒、乳制品、肉制品、食品添加剂等重点食品生产企业追溯体系建设，提高全省食品安全监管水平。

　　

　　专业第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台是由河南卓奇信息技术有限公司注册并运营的，由政府监管部门参与监督、各食品企业参与配合、消费者可全面公平地查询溯源信息的第三方信息服务平台。在食品追溯平台上，白酒生产商都会登记原料、生产、检验、存储、运输等情况，这些信息都会上传至追溯平台。呈现给消费者的形式就是二维码显示的信息，每一瓶白酒都将都有二维码。不仅有助于生产企业在产品被监督的情况下进行生产自律，还有助于消费者明明白白消费，改变以往消费信息不对等的弊端。而且最重要的是食品追溯平台强化了政府监管职能，一旦发生食品安全问题能够追根溯源，进行有效的控制的召回，从源头上保障了消费者的合法权益，也将损失降到最低。

　　“可追溯”的白酒不仅有利于生产者占领市场，还便于消费者进行终端查询，监管部门也可以参与监管，可谓一举多得。