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2017055期 破解食品谣言不能靠“谣言止于智者”

发布日期:2017-03-29  来源: 中国食品网  浏览次数: 12296
  中国食品网讯 目前食品安全现状一直处于每况愈下的状态,每发生一次食品安全事件,就加深消费者对食品安全的不信任,在这种情

  中国食品网讯 目前食品安全现状一直处于每况愈下的状态,每发生一次食品安全事件,就加深消费者对食品安全的不信任,在这种情况下,每当有食品谣言出现,对食品行业的打击都非常大,甚至带来灾难性的的损失!

  比如近期在网上疯传的“塑料紫菜”视频,在网上的点击超过2000万次,直接导致晋江的紫菜价格下降了50%。由于这段视频,超过75%的受访者声称短期内不会再购买任何紫菜产品。针对这一现象,中国国家食品药品监督管理总局局长毕井泉在新闻发布会上问道:“像‘塑料紫菜’这种谣言,你们说,你吃了第一口发现是塑料,还会吃第二口吗?”他还说,“对这种造谣者”要给予治安拘留的处罚。

  卓奇食品追溯平台创始人符春彦先生认为“对这种散播谣言的行为一定要给予严厉的处罚,但是从此事件中要得到经验和教训”。能得到什么经验和教训呢?小编认为,“塑料紫菜”之所以被传播的如此迅速,很大程度上是因为消费者对当前食品安全状态的不满及不信任,以至于失去基本的判断能力。尤其对于经常食用紫菜的人来说,很容易分辨真伪,但是,由于太多意想不到的食品安全事件发生,他们宁可信其有,这就是最大的悲哀。

  有研究人员说,在散布最广、最难遏制的新闻话题中,有关食品的谣言总是名列前茅。出现这种现象,不能完全怪消费者没有基本的辨别能力,相关部门需要从提升民众的食品安全满意度着手,改善食品安全现状,降低食品安全事件的发生,从本质上改变民众对食品类谣言的判断!




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