2017181期 游街串巷的“有机食品”，究竟打没打农药？

天下着小雨，菜市街南门的小集会依然热情不减。四面八方赶来的人，有买有卖，好不热闹。夏天许多菜农带着“有机食品”游街串巷，蔬菜瓜果都还带着乡野的纯朴气息，泥土芬芳，晨露微凉。

中国食品网讯：

　　中国食品网讯 天下着小雨，菜市街南门的小集会依然热情不减。四面八方赶来的人，有买有卖，好不热闹。夏天许多菜农带着“有机食品”游街串巷，蔬菜瓜果都还带着乡野的纯朴气息，泥土芬芳，晨露微凉。

　　老乡顶着细雨，赶来兜售丰饶土地给他们的给养，爬满皱纹的脸庞和佝偻的脊背都是生活心酸的写照。他们多是提着蛇皮袋或是一个竹筐就来了，装得满满当当。地上铺上蛇皮袋，或是宽布片，上面堆着各色蔬果。果蔬大多长得不齐整，典型的歪瓜裂枣，茄子皮上有大大小小的疤，西红柿大小不一，黄瓜一头粗一头细，小白甜瓜也是歪歪扭扭，豆角是长长短短，参差不齐。他们对每个停留的人讲着一套说辞“自家种的，不打农药，不施化肥”。吃惯了菜市场的规模化圆整美观的蔬菜，这些野味一样的“歪瓜裂枣”颇受欢迎，买的人还真不少。

　　不过这“不打农药，不施化肥”能信吗?

　　如今的田地里除了庄稼，真的是“寸草不生”。一年四季除草剂不知打了多少遍，很多野菜也都吃不到了。作物对化肥的需求远远要比人对保健品的需求大，壮硕的庄稼全靠化肥供给养料。说是“有机无公害”谁能保证呢?毕竟果蔬的生长全过程我们全然不知。然而食品追溯体系却能给我们一份保障。

　　国内专业的第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台符春彦表示：“从一粒种子到成熟的蔬果，卓奇食品追溯平台能够让消费者全面、清晰、真实地了解全过程的所有信息。卓奇食品追溯平台是由政府监管部门参与监督、各食品企业参与配合、消费者可全面公平地查询溯源信息的追溯平台。卓奇食品追溯平台对产品的各个环节进行全程追溯，通过扫描二维码的形式完全能够定位从食材到食品的各个环节，给消费者最直观最权威的监督渠道，有效预防并避免食品安全问题。”