2017186期 解决食品安全问题需要第三方追溯平台

　　中国食品网讯：民以食为天，食以安为先，但是，提起食品安全问题，老百姓总有道不尽的辛酸与无奈。频繁发生的大大小小的食品

中国食品网讯：

　　中国食品网讯：民以食为天，食以安为先，但是，提起食品安全问题，老百姓总有道不尽的辛酸与无奈。频繁发生的大大小小的食品安全事件，让很多人都如履薄冰，不知道该选择什么样的食品，更无从判断食品是否安全可用。

　　曾有调查显示：超过80%的人对食品没有“安全感”。近年来，由于食品安全危机频发，不仅严重影响了人们的生命健康，也极大的消磨了百姓对于食品安全的信任。由此可见，无论是食品的生产制造商，还是监督管理，亦或是满怀期待的消费者，面对铺天盖地的食品安全隐患，都不能再忍耐了。如何对食品进行有效追踪和溯源，找到行之有效的防范措施?

　　可追溯提取了生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的关键信息，连接生产、检验、销售、物流等各个环节，提高了食品的信息化管理。一旦出现食品安全问题，能够根据溯源进行有效的控制和召回，从源头上保障消费者的合法权益。

　　食品可追溯势在必行 第三方平台应运而生

　　作为国内首家第三方追溯平台，卓奇食品追溯平台在食品追溯方面的贡献极大。首创的第三方追溯模式为大量的食品企业节省了时间、金钱以及人力，让企业以最小的投入用上完善的追溯系统。其次，卓奇食品追溯平台是连接食品企业、消费者及政府监管部门的桥梁，实现了信息的互联互通，消费者可扫码查询溯源信息，监管部门独立的监管端口实现了对食品企业的实时监管。编者认为，建立食品追溯是食品行业健康发展的必然趋势，而第三方食品追溯平台是食品企业的最佳选择!