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由曝光的典型食品安全事件看新闻媒体职责

发布日期:2012-05-15  来源: 中国食品网  作者:京依  浏览次数: 2817
由曝光的典型食品安全事件看新闻媒体职责:中国食品网是中国食品公司提升中国食品品牌的前沿阵地!中国食品网愿与所有中国食品公司一起共同演绎中国食品品牌传奇!

  食品安全是关系国计民生的重大战略问题,直接关系着大众健康。因此,公众必须对食品安全与否具有一定知情权。而公众知情渠道除了政府部门主动披露之外,更有赖于新闻媒体的积极报道。相比而言,媒体介入一般更早,政府信息的发布存在滞后性,媒体现行曝光与揭露有利于消费者了解相关情况,避免更多损失,同时也能给监管部门提供线索,以及弥补监管过程中存在的不足。比如,新近发生的“橡皮鸡蛋”事件、可口可乐橙汁“细菌门”事件、思念“创可贴”事件、苏泊尔“质量门”、麦当劳“粉红肉渣”门、红牛添加剂事件等事件,大都是由媒体第一时间揭露曝光的;此外,去年同样由新闻媒体曝光的双汇“瘦肉精”事件、思念“金黄色葡萄球菌”事件对企业利润的后续影响也逐一显露,由此可见在促进食品安全方面新闻媒体发挥了重要作用。

  双汇、思念因曝光的食品安全事件受到重创

  近日,据媒体报道,思念食品因去年一度深陷的“金黄色葡萄球菌”事件业绩出现下滑。由思念近日发布的2011年业绩报告显示,去年收入为18.3亿元,比2010年下降4.6%。具体的下滑原因,思念方面给出的主要原因是消费者信心受到了负面消息的影响。而“金黄色葡萄球菌”事件之后,因新国标的推行,金黄色葡萄球菌不再是严禁检出的项目。这次事件对于思念的冲击真可谓是“一波三折”。

  可同样遭受曝光与揭露的双汇“瘦肉精”事件给双汇企业所带来的重创,可没有丝毫的余地可言。由双汇近日发布的2011年业绩报告显示,公司去年销售收入由600亿降到503亿,利税由70亿降到30亿,净利润同比降51.3%。股票价格大幅下降,市值蒸发200多亿。对于净利润下滑,双汇方面称,去年“3·15”报道的“瘦肉精”事件引发了消费者对食品安全的担忧,双汇产品面临消费者质疑;导致市场销量下滑,双汇品牌遭受到前所未有的信誉危机。此外,还提及了高通胀推高生产成本等方面的原因。由此,可见双汇因“瘦肉精”事件损失惨重,同时也说明确保食品安全永远是食品企业的生命线。

  欢迎媒体监督,更需真实、客观、公正报道,杜绝过度炒作

  针对食品安全事件的揭露曝光,绝大多数新闻媒体的初衷是为消费者负责,确保食品安全,并引起曝光企业的及时整顿与反思。同样面对舆论冲击,思念在近来仍出现有“创可贴”事件,不断暴露出其在质量监管方面的不足与漏洞。相比,在近日召开的“两会”上,双汇集团董事长万隆的报告与表态就显得更具有大企业风范与社会责任感。他在报告中指出,双汇应对“瘦肉精”事件的态度是“不气馁、不抱怨、敢面对”,反思过后,将内控体系做得更加完善。历经考验后,双汇市场去年三季度就开始好转,四季度恢复正常。预计今年收入会迈上600亿的台阶,继续保持保持大企业和利税大户的500强地位。这样的良性推动作用,才是广大消费者以及新闻媒体喜闻乐见的结果,同时,这也应该是新闻媒体揭露曝光食品安全事件的初衷。

  在反思“瘦肉精”事件之时,双汇集团董事长万隆也特意强调了新闻真实性的重要性,列举澄清了“瘦肉精”事件中媒体存在的不实报道,并表态“需要媒体的监督,同时也欢迎监督,更需要媒体的真实、客观、公正的报道。”这样的实事求是的态度才是企业家应具备的社会责任感,以及还原事实真相,给企业创造一个良性发展的空间,也是做大做强民族食品企业的根本。

  无独有偶,近日农业部副部长、中国饲料工业协会会长高鸿宾对记者表示,自己并不赞成媒体对“致癌牛奶”等的过度炒作。除去高会长遭到大家一致诟病的“你说吃了致癌,它得吃几吨、吃几年才致癌啊?”的偏激言论,以及可能存在的个人“官本位”主义,他指出去年年底蒙牛纯牛奶被检出致癌物质黄曲霉素M1超标一事,仅仅涉及的是一个批次的产品,而并不是谣言所说的全部产品,这是事实。而杜绝新闻媒体的过度炒作,以及歪曲事实引起群众恐慌的报道确实值得注意。

  新闻报道必须尊重事实,公正介入监督事件,肩负起社会责任感,这样才能起到更好地舆论监督作用。就食品安全问题而言,新闻媒体对于食品安全事件的客观、及时的揭露与报告,才能使广大消费者第一时间了解事情的真相,保护好自身利益,同时也能有效地推动企业在食品质量方面的监控与整治,形成一个良性互动的链条,全面有效地推动我国食品安全的长远发展。




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