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那些美食:因历史而古老 为新生而创造(美图)

发布日期:2012-05-22  来源: 中国食品网  浏览次数: 11318
那些美食:因历史而古老 为新生而创新。当你慨叹岁月就像手中的沙子,很快从指缝间流掉时,有些往事却总是跃然眼前仿佛就在昨天,而伴随着这些事和人一并存在的,或许还有他们手中的猪腿和烤鱼。

  当你慨叹岁月就像手中的沙子,很快从指缝间流掉时,有些往事却总是跃然眼前仿佛就在昨天,而伴随着这些事和人一并存在的,或许还有他们手中的猪腿和烤鱼。美食那些事儿,带来的不只是杯碟齐名,齿颊留香,还有,那并不如烟的历史瞬间.

  

 

  溪谷村日本料理餐厅风格古朴,四个榻榻米单间,两个铁板烧单间,五张零点散台,一个独立的望佛亭及开放式圆形炉端烧餐台,令人可以直接体会到日本本土气息。

  美食:炙鱼(烤鱼)

  往事:刺王僚

  春秋末期吴国的公子光欲杀吴王僚自立,当伍子胥把刺客专诸推到他面前时,公子光的眼睛亮了。专诸不愧是中国四大刺客之一,他花了数月时间跟踪吴王,终于发现王最爱"炙鱼"。于是,专诸遍访名师,用三个月时间向太湖附近一位精于此道的师傅学习烤鱼。名师出高徒,吃过专诸烤鱼的人均赞不绝口。四月的一天,好戏拉开大幕。公子光对吴王僚说,家里有个特别会做烤鱼的师傅,请其过府品尝。僚思索再三还是欣然前往。酒过三巡,烤鱼做好了,香味蔓延到大殿的每一个角落。当垂涎欲滴的吴王僚正要下筷时,一柄锋利无比的短剑以迅雷之势自鱼腹中抽出,穿过吴王僚那号称坚不可摧的铠甲直入心脏。吴王应声倒地的刹那,中国著名刺客、烤鱼师傅专诸也壮士不归。

  刺杀现场想来无比的血腥,但也不免让人好奇,究竟是何等的美味让吴王僚拼死也要去尝一尝?

  

 

  美食再现:银鳕西京烧

  鳕鱼,可以说是世界上最不怕冷的鱼类之一,它们属于冷水底层鱼,肉质肥厚鲜美。

  这条刷上特制的烧汁烤制而成的鳕鱼,经过火的淬炼散发着独特的香气,那特意留下的一小条鱼皮可以说是个"包袱",因为,在烟熏火燎下它不由得焦脆卷曲起来,而这正是这道烤鳕鱼最让人回味无穷的地方之一。




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