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蔬菜保鲜敲响警钟 中国十年食品安全事件大盘点

发布日期:2012-05-23  浏览次数:33349

蔬菜保鲜敲响警钟 中国十年食品安全事件大盘点:民以食为天,食以安为先。可是近日,山东省潍坊市的两个毗邻县级市,均因蔬菜成为社会关注的焦点。被媒体曝光的山东白菜喷甲醛、蓝矾韭菜以及敌敌畏储存生姜事件,再次让百姓忧心忡忡。消除有毒食品任务显得迫在眉睫。

中国食品网讯

  民以食为天,食以安为先。可是近日,山东省潍坊市的两个毗邻县级市,均因蔬菜成为社会关注的焦点。被媒体曝光的山东白菜喷甲醛、蓝矾韭菜以及敌敌畏储存生姜事件,再次让百姓忧心忡忡。消除有毒食品任务显得迫在眉睫。

  记者调查发现,菜贩对白菜喷洒甲醛保鲜,暴露的是蔬菜在流通环节中保鲜剂滥用的冰山一角。据东夏镇史铺村一菜农透露,部分菜农在冬季储存生姜时,使用“六六粉”和“敌敌畏”驱虫保鲜,而菜农明知“六六粉”是国家明令禁止生产、销售和使用的农药,仍表示“没事的,洗一洗就能吃,自己家里也吃地窖的生姜。”如此狂爵的行为实在让人担心,究竟多少食品是受到污染的呢?现在跟随小编一起来盘点一下,中国十年来的食品安全事件:

  金华火腿农药浸泡

  金华火腿的浴火重生相信让不少人记忆犹新。中央电视台新闻频道的《每周质量报告》揭露,在浙江金华火腿的生产过程中,个别企业为了防止产品腐烂变质,居然用剧毒农药“敌敌畏”浸泡火腿。而这样的产品,竟能堂而皇之地通过当地各种检验,以合格品的身份发往北京及全国其他市场。据公安机关的调查,被曝光的两家企业生产的是“反季节腿”,不是“金华火腿”。两者在腌制时间、原材料、工艺上都有本质区别。“金华火腿事件”被曝光后,当地公安机关立即查封了这两家企业。这时,人们还惊讶地发现,这两家企业不但非法生产“反季节腿”,还私自伪造检疫部门的公章进行违法活动。真相大白后,人们纷纷谴责这种“一粒耗子屎坏了一锅汤”的卑劣行为。

  “金华火腿事件”引发了“多米诺骨牌”式的信任危机,使“金华”打造了千年的“城市名片”瞬间蒙垢,也给火腿及其他食品产业带来沉重的打击。

  石蜡火锅底料

  一些企业为降低成本,把无色无味的石蜡加到火锅底料里,以增加底料的硬度,让消费者误以为火锅底料加了足够牛油。添加到火锅底料的石蜡有两种,即食品包装蜡和工业石蜡,国家规定两种都不准添加到食品中。工业石蜡一般从石油中直接提取,在工业提取过程中会含有多环芳烃和稠环芳烃,这两种物质是非常强的致癌物。人体摄入石蜡后,会造成腹泻等肠胃疾病。食品包装蜡主要用于制作包装食品的材料。而食品添加剂要用食品专用石蜡,它的要求更严格。食品包装蜡的纯度和安全性没有食品级石蜡安全性高,如果纯度不够,里面含有多烷烃等有机化合物,会致癌。新闻一经报道,引起社会巨大反响。

  苏丹红事件

  2005年2月23日,中国国家质量监督检验检疫总局发布了《关于加强对含有苏丹红(一号)食品检验监管的紧急通知》,要求清查在国内销售的食品(特别是进口食品),防止含有苏丹红一号的食品被销售及食用。

  3月29日,中国紧急制定了食品中苏丹红染料检测方法的国家标准,开始正式实施。

  中国在许多食品中发现了苏丹红成分,包括肯德基的“新奥尔良烤鸡翅”、“香辣鸡腿堡”、“劲爆鸡米花”等五种食品,亨氏食品的“桂林辣椒酱”、“坛坛香”辣椒制品等。

  三聚氰胺事件

  事件起因是很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石,随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺。根据公布数字,截至2008年9月21日,因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计39,965人,正在住院的有12,892人,此前已治愈出院1,579人,死亡4人,另截至到9月25日,香港有5人、澳门有1人确诊患病。事件引起各国的高度关注和对乳制品安全的担忧。中国国家质检总局公布对国内的乳制品厂家生产的婴幼儿奶粉的三聚氰胺检验报告后,事件迅速恶化,包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在内的多个厂家的奶粉都检出三聚氰胺。该事件亦重创中国制造商品信誉,多个国家禁止了中国乳制品进口。9月24日,中国国家质检总局表示,牛奶事件已得到控制,9月14日以后新生产的酸乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等主要品种的液态奶样本的三聚氰胺抽样检测中均未检出三聚氰胺。2010年9月,中国多地政府下达最后通牒:若在2010年9月30日前上缴2008年的问题奶粉,不处罚。2011年中国中央电视台《每周质量报告》调查发现,仍有7成中国民众不敢买国产奶。

  新型地沟油事件

  新型地沟油是指地沟油是变质内脏地沟油,是由腐烂变质的动物内脏、皮、肉提炼成为地沟油的。当接到市民报案之后,在公安部统一指挥,浙江、上海和重庆等6省市公安机关集中行动,经过追踪调查,摧毁了一个跨省新型地沟油制造窝点,该案涉案主犯有4人,他们聘请外地工人,利用动物废弃内脏以及变质内脏炼制地沟油,然后经过一些油脂公司精加工以后以牛油的身份添加至饼干、火锅底料等食品,严重影响了食品市场的安全。随后,浙江金华市婺城区人民检察院以生产、销售有毒有害食品罪依法批准逮捕李卫坚等人,等候判处。

  瘦肉精事件

  河南省孟州市等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪,有毒猪肉流入济源双汇食品有限公司。事件经相关媒体曝光后,引发广泛关注。2011年3月25日,相关记者从“瘦肉精”事件国务院联合工作组获悉,河南“瘦肉精”事件所涉案件调查取得重要突破,截至目前,肇事“瘦肉精”来源基本查明,并发现3个“瘦肉精”制造窝点。现在由于“瘦肉精事件”的影响,中国和墨西哥已经进入了欧足联的“黑名单”,此次欧足联特别发出警告后,相信球员们都要对中国和墨西哥产的肉类产品敬而远之了。不仅如此,“瘦肉精事件”或许还将使得欧洲各大豪门的夏季访华受到影响。

  “食品安全”这个关乎我们安全与健康的话题,一次又一次触动我们敏感而脆弱的神经。在谈“吃”色变的当下,诱人的美食可能就是隐形的杀手。在种种有毒食品的威胁之下,我国食品安全管理亟待升级换代。只有加强对食品安全管理,才能更好的确保食品安全,才能使食品市场健康正常发展。中国这十年来出现的危险食物不仅拖累了社会经济的发展,甚至毒害了人民的身体健康,所以解决食品安全问题不容忽视,要引起重视。解决食品安全问题任重而道远,需要各方面的努力与团结。

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