孔子学院将与中华饮食名店合作,开展志愿者烹饪技艺和知识培训,派遣厨师参与孔子学院特色教学,增进中华饮食文化国际传播的广度和深度。
孔子学院将与中华饮食名店合作,开展志愿者烹饪技艺和知识培训,派遣厨师参与孔子学院特色教学,增进中华饮食文化国际传播的广度和深度。
据悉,近4000名孔子学院汉语教学志愿者将参与活动,他们可以“君子不再远庖厨”,用蚝油、麻婆豆腐酱、鱼香茄子酱等调料,轻松烹调出“中国味道”。
据悉,这次活动将由孔子学院与总部位于香港的知名品牌李锦记共同编写教材、一起推广。
饮食是文化的重要载体,过去几十年,从西方到东方,世界上许多国家都有通过饮食来传播文化的成功范例。
“孔子学院是传播汉语的重要机构,我们将通过口头文化和舌尖文化的努力,促进中华文化向外传播。”北京语言大学党委书记李宇明说。
孔子学院目前在全球105个国家和地区已建成362所孔子学院和489个孔子课堂,是世界各国学习汉语和了解中华文化的重要平台和窗口。(新华网)
① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属中国食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:中国食品网”。
② 凡本网注明“信息来源:XXX(非中国食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。
临近春节,特别的想家,想家的时候思绪就不容易控制,...