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中国餐饮业年销售额将达3.7万亿元

发布日期:2012-05-29  来源:人民日报海外版   浏览次数:3263

商务部副部长姜增伟28日说,近年来,中国餐饮业销售额连续保持两位数增长,预计2015年中国餐饮业销售总额将达到3.7万亿元,占预期社会消费品零售总额30万亿元的十分之一强。

中国食品网讯

  商务部副部长姜增伟28日说,近年来,中国餐饮业销售额连续保持两位数增长,预计2015年中国餐饮业销售总额将达到3.7万亿元,占预期社会消费品零售总额30万亿元的十分之一强。

  姜增伟是在首届中国(北京)国际服务贸易交易会举办期间作上述表示的。

  姜增伟说,目前已有相当数量的国际餐饮企业在中国市场上扮演着重要作用。他指出,在全球化加速发展的今天,中国餐饮业在保持自身特色的同时,还要借鉴国际优秀的管理经验和科学的运作模式,加快中餐标准化、信息化建设。要吸引和培育更高端的人才进入餐饮业,提高餐饮业整体硬件水平和管理水平,为中国餐饮业发展带来更广阔的平台。

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