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咖啡可提升人的信息处理能力

发布日期:2013-02-22  来源: 食品伙伴网   浏览次数:3704
近日美国一项最新研究显示,咖啡可以提升人们处理信息的能力,进而提高工作效率。

  咖啡 信息处理能力

    近日美国一项最新研究显示,咖啡可以提升人们处理信息的能力,进而提高工作效率。

  本次研究刊登于2012年3月《实验心理学期刊:应用论》(Journal of Experimental Psychology: Applied)。

  美国马萨诸塞州塔夫茨大学的心理学家布伦叶(Thaddeus T. Brunyé)带领的团队开展了本次研究。他们对两组人进行比较实验,以研究不同剂量的咖啡因对于人在阅读校对文章能力的影响。

  第一组的36位受测者,他们每天只喝半杯咖啡,第二组则每天约喝3杯咖啡。研究人员在测验前45分钟,随机地给受测人员各别服用4种含有不同剂量的咖啡因胶囊,这分别为0毫克、100毫克(相当于8盎司咖啡)、200毫克(相当于16盎司咖啡)、400毫克(相当于20盎司咖啡),然后要求他们在5分钟之内阅读一页新闻故事,并找出文章中拼字及文法错误。

  研究发现,咖啡因的摄取量对于受测者在找出拼字错误方面,并没有影响。然而咖啡因却有助于受测者辨认"复杂的整体性错误"(Complex global errors),例如:主动词一致和动词时态等错误。第一组平日摄取少量咖啡因的人在服用200毫克咖啡因之后表现最佳,平日摄取大量咖啡的第二组受试者,则在服用400毫克咖啡因之后表现最佳。




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