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研究表明儿童口味变重与快餐有关

发布日期:2013-03-05  来源: 食品伙伴网   浏览次数:3995
  快餐虽美味,但是没营养啊!

    随着快节奏生活的发展,各种快餐食品越来越多地占据了我们的生活。偶尔吃一次快餐没什么,不仅换了新的口味还能接生不了时间,可是凡事都有个度,过多的食用快餐会为我们的身体带来负担。

快餐

  近日台湾董氏基金会引述一项研究指出,家长要节制孩子吃快餐,研究显示常吃汉堡、披萨等快餐的儿童,会变得更爱吃重口味食物,愈吃愈重咸。

  据报道,最近英国营养杂志刊登一项研究显示,1个月吃1次以上西式快餐的学童比吃不到1次者,更喜欢较高浓度的咸汤;喜欢披萨和汉堡及常吃猪排和汉堡的学童,喜欢较咸的豆芽汤,对不同浓度盐水的感受较为迟钝;至于爱吃韩国传统高盐汤锅的学童,也要放较多的盐才能吃出咸味。

  董氏基金会营养组指出,这项研究显示,别让儿童把快餐当正餐,小心重口味食物吃多,孩子的口味会愈吃愈重,而且儿童长期摄取过多的钠,可能会导致高血压等心血管疾病,还会影响儿童发育。

  董氏基金会提醒,儿童平日应避免摄取高盐食品,尤其是减少吃高油、盐、快餐的次数,从小培养清淡、良好的饮食口味及习惯。




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