当前位置:中国食品网 » 食品科技 » 科技动态

正文

研究称适量吃肉有益健康 可避免脑出血脑梗塞

发布日期:2013-03-13  来源:中国新闻网   浏览次数:3908

  吃肉虽然会让人长胖,但适当的吃肉是有益身体健康的哦!

中国食品网讯

  随着富贵病以及肥胖症的到来,越来越多的人开始远离肉类选择素食生活方式,可是却不知素食主义虽然在某一种程度上对我们的身体有益,但更多的会让我们的身体机能受到损害。所以,不管怎么样,肉类都还是要吃的,只是适量就好。

肉

  日本国立癌症研究中心日前调查发现,大量食用肉类和乳制品中含量丰富的饱和脂肪酸,有助于降低脑出血和脑梗塞等风险,但容易引发心肌梗塞。研究认为,要想同时远离上述两种疾病,人们应注意适量食用肉类和乳制品。

  报道称,日本国立癌症研究中心研究人员调查了日本国内8万多人的饮食习惯,并根据受调查者食用肉类和乳制品的量将其分为5组。结果发现,食用量最多的一组(每天22至97克)与最少的一组相比,包括脑出血和脑梗塞在内的脑卒中发病率要少23%。这是因为肉类和乳制品中含有丰富的饱和脂肪酸,可以使胆固醇增加,促进血管强健。

  但研究小组还发现,肉类和乳制品摄取量最多的一组与最少的一组相比,心肌梗塞的发病率会提高39%。因此,过多或过少摄取饱和脂肪酸对人体都有害。

  研究人员认为,要想同时避免患脑卒中和心肌梗塞,每天摄取20克左右的饱和脂肪酸最为合理,这相当于每天饮用一杯200克的牛奶,或隔天食用150克肉类。

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属中国食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:中国食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非中国食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号