当前位置:中国食品网 » 食品科技 » 科技前沿

正文

加工素食产品热量其实更高

发布日期:2013-06-17  来源:食品伙伴网   浏览次数:5016

据台湾"中央社"消息,吃素者重养生却也高血脂,专家表示,门诊常见长期吃素的人,多因为吃下的加工素食产品过多,导致摄取的热量更高。

中国食品网讯

  据台湾"中央社"消息,吃素者重养生却也高血脂,专家表示,门诊常见长期吃素的人,多因为吃下的加工素食产品过多,导致摄取的热量更高。

  台北荣民总医院心脏内科医师陈肇文表示,不论是在家修行或是寺庙里的住持或师父们等长期吃素者,或是受养生、健康风影响而吃素者,虽然餐餐蔬菜,不过也因摄取过多其他素食加工品,反而造成身体其他负担,如三酸甘油酯数值居高不下。

  陈肇文以素泡面及素饼干为例,泡面是油炸的高热量食品,无论是否为素食,都会使血脂升高,而素食口味的产品为加强口感与味道,常会添加过量调味料,如棕榈油、椰子油、糖或香油等,导致素食热量更高。

  陈肇文建议,若要清淡,应选择未加工的天然食品,避免油炸,烹调方式改以蒸煮才妥当。同时也建议民众从改变生活习惯开始,如饮食控制、定期运动、戒烟、降低体重,除非仍无法改善,再寻求医师协助诊断;至于已有心血管疾病的患者则要及早就医,并配合药物治疗。

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属中国食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:中国食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非中国食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号