中国食品网微信账号
微信扫描,添加关注
展开
地方门户:
当前位置: 中国食品网 中国食品网 食品科技中国食品网 科技前沿中国食品网正文

 

新鲜水果有助降低糖尿病风险

发布日期:2013-09-05  来源: 食品伙伴网  浏览次数:4153
近日《英国医学期刊》(BMJ)刊登一项研究指出,摄取更多新鲜水果,特别像是蓝莓、葡萄、苹果与梨等,有助降低第2型糖尿病风险;但是喝果汁反而会有反效果。

新鲜水果有助降低糖尿病风险

  中国食品网9月5日讯:近日《英国医学期刊》(BMJ)刊登一项研究指出,摄取更多新鲜水果,特别像是蓝莓、葡萄、苹果与梨等,有助降低第2型糖尿病风险;但是喝果汁反而会有反效果。

  据悉,经研究发现,对比每个月摄取不到1份水果的人群,每周至少摄取两份完整水果的族群,特别像是蓝莓、葡萄与苹果,有助降低高达23%的第2型糖尿病风险。研究人员发现所有水果都有助降低第2型糖尿病风险,但蓝莓、葡萄、苹果与梨等水果特别有效。

  哈佛大学公共卫生学院(HarvardSchoolofPublicHealth)营养学系助理教授孙齐(QiSun,音译)说,根据这项研究提供的新证据,某些水果可能特别有助降低糖尿病风险。

  然而每天喝一杯以上果汁的人,糖尿病风险最高恐增大21%。

  研究人员推测,即便完整水果与果汁的营养价值相似,两者的差别在于半固体与液体。

  研究说,即使营养成分相同,液体从胃到肠子的速度会比固体要快。举例来说,和水果相比,果汁会让血清中的血糖与胰岛素浓度改变较快且幅度较大。




0条 [查看全部]  网友评论

  免责声明:① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属中国食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:中国食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非中国食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性; 如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

五粮液
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 友情链接 | 网站留言 | 广告服务
电话:0371-86563572 邮箱:kf@zhuoqi365.com 版权所有:河南卓奇信息技术有限公司 点击这里给我发消息
豫ICP备09039160号  CopyRight @2011-2015   www.chinafood365.com