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爱吃蔬菜 自杀风险越低

发布日期:2014-08-01  来源: 中新网  浏览次数:4722
记者获悉,日本国立国际医疗研究中心等研究团队9日公布的一项调查结果显示,越是爱吃蔬菜、大豆、海草、蘑菇等健康食品的人自杀风险越低。

日本医疗中心调查称越爱吃蔬菜自杀倾向越低

  中国食品网讯 记者获悉,日本国立国际医疗研究中心等研究团队9日公布的一项调查结果显示,越是爱吃蔬菜、大豆、海草、蘑菇等健康食品的人自杀风险越低。

  研究人员向调查对象询问了摄取134种食品饮料的频度,根据饮食偏好将其分成三大类:(1)蔬菜、大豆等“健康型”(2)肉类、面包、果汁等“欧美型”(3)米饭、味增汤等“日本型”。

  研究人员又根据“健康型”饮食倾向的强弱将调查对象分成4个组别并调查与自杀的关系,结果显示“健康型”饮食倾向最强的组别与最弱的组别相比,自杀风险低五成。但对“欧美型”、“日本型”进行同样的分析却不存在类似差异。

  据悉,本次调查以约9万名40~69岁男女的饮食倾向进行为对象,平均追踪时间达8.6年。期间共有249人自杀。

  曾有研究表明,叶酸、维生素C等可预防忧郁症,越是偏好“健康型”饮食的人越少自杀可能正是因为这些健康食品中含有大量此类成分。




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