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安徽省农业科学院农产品加工研究所

发布日期:2012-07-17  浏览次数:3939

安徽省农业科学院农产品加工研究所,安徽省农业科研事业单位,2009年2月在原安徽省农科院绿色食品研究所和原子能农业应用研究所基础上成立的。

中国食品网讯:  

  安徽省农业科学院农产品加工研究所,安徽省农业科研事业单位,2009年2月在原安徽省农科院绿色食品研究所和原子能农业应用研究所基础上成立的。主要从事农产品贮藏保鲜和加工技术工艺研究、产品开发、技术咨询服务等,内设加工研究室、储藏保鲜研究室、辐照与生物技术研究室、功能食品与营养研究室、农产品质量与安全研究室、办公室、工程技术中心7个科室(中心),以及归属加工所管理的安徽双丰公司和安徽蓝莓公司。

  2010年12月评为“中国蔬菜加工技术研发分中心。”

  全所在编在职员工39人,其中研究员3人、副研究员6人、中级职称10人,具有硕士以上学位10人(其中博士1人),国家“百千万人才工程”1人,安徽省技术和学术带头人1人,国家农产品加工技术研发分中心主任2人,安徽省产业体系加工岗位专家1人。另外,离退休人员9人,由公司外聘12人。

  建所以来,建设和改善实验室条件,具备较完善的农产品加工储藏研究和中试等仪器设备。

  目前,主持和参加国家科技支撑、农转资金等项目8项,安徽省科技攻关等项目17项。获安徽省科学技术二等奖1项、三等奖3项,国家发明专利3项,取得了显著的经济、社会和生态效益。
 

  机构设置:

  工程技术中心——农产品储藏加工技术和产品中试、新产品市场开发、技术咨询服务等。

  农产品质量与安全研究室——农产品及其加工产品质量安全生产技术、管理技术等研究。

  辐照与生物技术研究室——辐照技术在农产品储藏加工中的应用、食品生物技术等研究。

  功能食品与营养研究室——功能食品和农产品营养等研究与产品开发。

  储藏保鲜研究室——储藏保鲜技术、材料和设备等研究。

  加工研究室——农产品加工工艺、加工辅料、加工设备等研究。
 

  在研项目:

  主要涉及:绿色食品蔬菜安全生产技术研究与示范、安全农产品生产关键技术研究与示范、芹芽产地无污染贮运保鲜及延长货架期技术研究、梨、苹果等果蔬产地无污染贮藏窖保鲜技术中试、皖西山区薇菜等野生资源有机食品开发技术研究、 辐照与生物技术研究室科研项目、农产品质量安全室科研项目等。
 

  科研成果:

  主要包括:绿色食品蔬菜安全生产技术研究与示范、安全农产品生产关键技术研究与示范、芹芽产地无污染贮运保鲜及延长货架期技术研究、梨、苹果等果蔬产地无污染贮藏窖保鲜技术中试、皖西山区薇菜等野生资源有机食品开发技术研究、辐照与生物技术研究室科研项目、农产品质量安全室科研项目等。
 

  联系方式:

  地址:安徽省合肥市农科南路40号

  电话:0551-5160923

  传真:0551-5160923

  邮编:230031

  网址:http://www.api.ahaas.cn/

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