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英国发明可食用环保水瓶 有望替代塑料瓶

发布日期:2014-05-07  浏览次数:3113

    

   中国食品网讯  据英国媒体报道,英国研究人员发明出一款可食用的环保水瓶,或许可结束每年数亿个塑料瓶被丢弃的问题。

    Ooho水瓶的外观似水母,无味,它使用一种“球化”(spherification)的技术,该技术可用于珍珠奶茶与仿制鱼子酱。

    据报道,伦敦帝国学院(Imperial College London)的学生为了给水制造像胶膜一样的外层,将球形冰浸入氯化钙溶液,然后再将球泡入褐藻提取液,包上另一层膜,以强化结构。

    然而,Ooho制作技术仍有待完善,就是它的膜只有水果皮这么厚,在运送时会比正常的水瓶困难。发明该水瓶的英国三名学生表示,要解决这问题,要有双层容器,就是把个别的Ooho集中放进一个膜更有抵抗力的Ooho容器。

    其他的技术挑战包括让水瓶能够二次密封,让水瓶在运送过程中保持干净卫生等。




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