当前位置:中国食品网 » 食品科技 » 科技动态

正文

日本研究发现一种乳酸菌 有助减轻痛风

发布日期:2015-06-26  来源:科技日报   浏览次数:5877

中国食品网讯

  

    痛风是由于食物中含有的嘌呤在人体内变为尿酸,蓄积在关节等部位而引起的剧烈疼痛。日本一项最新研究显示,特定的乳酸菌能够对嘌呤产生作用,遏制血清尿酸浓度上升。

  嘌呤是人体运转必需的物质,海鲜、肉类和啤酒中嘌呤含量较高。摄入大量嘌呤后,人体血清尿酸值会提高,容易出现痛风和高尿酸血症。

  东京女子医科大学研究人员将接受治疗的25名痛风和高尿酸血症患者分为两组,一组每天两次饮用含有乳酸菌PA-3菌株的酸奶,每次100克,持续8周。另一组作为对照组,不饮用这种酸奶。对比发现,这种乳酸菌对尿酸浓度的遏制效果非常明显。

  研究人员指出,这是由于乳酸菌PA-3菌株会分解并吸收嘌呤,使其难以被人体直接吸收,由于嘌呤减少,尿酸浓度也得到遏制。在培养皿中进行实验时,研究人员也确认这种乳酸菌能够将嘌呤吸收到菌体内。

  领导这项研究的东京女子医科大学教授山中寿说,虽然不能完全代替药物,但是利用乳酸菌PA-3菌株有望开发出防治痛风的新方法,从而解除饮食限制。(记者 蓝建中)

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属中国食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:中国食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非中国食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号