当前位置:中国食品网 » 食品科技 » 科技前沿

正文

日本发现红茶中的茶黄素对诺如病毒有消毒作用

发布日期:2017-01-03  来源:食品伙伴网   浏览次数:6899

核心提示:近日,日本静冈县发表消息称,红茶中含有茶黄素(多酚的一种),对诺如病毒有消毒作用,此发现在世界上尚属首次。与静岗县的企业携手合作,致力于研发来源于植物对身体温和的消毒剂。

中国食品网讯

  近日,日本静冈县发表消息称,红茶中含有茶黄素(多酚的一种),对诺如病毒有消毒作用,此发现在世界上尚属首次。与静岗县的企业携手合作,致力于研发来源于植物对身体温和的消毒剂。

  茶黄素类是基于红茶的赤色,在茶叶发酵的过程中产生的色素。静岗县环境卫生科学研究所把类似于人诺如病毒的病毒和茶黄素类的混合液放入大鼠、猫和猪的细胞中进行实验,结果发现茶黄素类有阻止病毒细胞入侵的作用,实验中所使用的3种病毒的感染力降低至1/1000。

  诺如病毒的感染力很强,次氯酸钠和加热是有效的消毒方法,但是有金属容易腐蚀以及不能用于手指上的问题。静冈县将继续进行与新产业相关地更为安全的预防法的开发研究。

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属中国食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:中国食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非中国食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号