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陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心

发布日期:2012-07-19  浏览次数:4112
 陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心依托西北农林科技大学,2001 年 10 月由 陕西省科技厅、教育厅、发展计划委员会联合批准成立 。中心主任由李华教授担任。
   陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心依托西北农林科技大学,2001 年 10 月由 陕西省科技厅、教育厅、发展计划委员会联合批准成立 。中心主任由李华教授担任。

  主要研究方向和主要任务:

  1、在葡萄栽培与优质抗病育种研究;

  2、葡萄与葡萄酒产业合理布局;

  3、葡萄酒质量最优化研究;

  4、葡萄酒优良发酵微生物制剂;

  5、葡萄皮渣功能性成分提取研究;

  6、中国葡萄酒地理标志及其保护系统。

  围绕上述方向,中心承担了一批国家重大项目,取得了一批重要成果。中心主持各类研究课题 20 项,获得省部级以上科研奖励 4 项。其中,酿酒葡萄新品种“爱格丽”通过新品种鉴定及审定,获陕西省教育委员会、陕西省人民政府“科技进步二等奖”,“葡萄抗病基因取代积累研究”获中国科学技术奖励委员会“科技进步二等奖”,“葡萄酒质量最优化研究”获教育部“科技进步二等奖”。获国家专利 3 项。

  经多年努力,中心在葡萄与葡萄酒基础理论和应用方面建设了一支结构合理、勇于创新的学术队伍,而且在长期服务于企业的实践中积累了宝贵的实际工作经验。中心现有固定工程技术从业人员 25 人,外聘专家 7 人,工程技术人员中教授、研究员 4 人,高级工程师 7 人,副教授、副研究员 7 人,讲师、助研 7 人。

  中心实行管理委员会领导下的“中心”主任负责制。管理委员会委员由西北农林科技大学葡萄酒学院、中国酿酒工业协会、中国食品工业协会和有关葡萄酒企业领导和专家组成。中心设置的研究室和机构有:葡萄学研究室、葡萄酒学研究室、葡萄酒工程学研究室、葡萄酒市场学研究室、实验研究中心、葡萄试验站和实验酒厂等。

  中心多次举办国际会议和研讨,长期与国内外葡萄与葡萄酒企业建立密切交流与合作,中心坚持每基数年承办世界葡萄与葡萄酒组织( O.I.V. )主办的“国际葡萄与葡萄酒学术研讨会”,每偶数年举办“葡萄与葡萄酒高新技术研讨班”,并已在 1999 - 2004 年分别成功 举办三期。最终世界葡萄与葡萄酒组织( O.I.V. )将“ O.I.V. 亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心”设在杨凌,有力的促进了中国和世界在葡萄与葡萄酒行业的相互了解,增加了合作的机会,加速了我国葡萄与葡萄酒行业的技术更新和葡萄酒整体质量的提高, 中心积极与地方政府及葡萄酒行业中有关企业、教学、科研、营销单位的全方位合作,优势互补,共同发展,促进科技成果的商品化、产业化。先后与杨凌聚丰科技股份有限公司、四川省攀枝花市仁和区人民政府、西昌正大酒业有限公司、辽阳燕州产业集团、陕西德尚葡萄酒城堡有限公司、茅台集团昌黎葡萄酒有限公司、河北昌黎县人民政府等企业和地方政府合作,推广新技术、新设备及新型原辅料生产,承担横向合作及技术推广课题。

  中心坚持研究、集成、产业、示范、推广、培训相结合,引进、吸收、消化、创新相结合的原则,通过努力将中心建成有一支优秀的研究开发、工程设计和试验的专业科技队伍、具较先进仪器设备,并能提供多种综合性服务的科研平台,建成国际先进水平的葡萄与葡萄酒新理论、新技术、新方法、新产品、新设备、和高级工程技术人才培育基地,建成葡萄与葡萄酒产业和科技领域国际合作与交流的重要基地。
 

  联系方式:

  地址:陕西省杨凌示范区邰城路3号

  邮编:712100

  电话:029-87082962




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