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德国研究发现甘草中含有抗糖尿病物质

发布日期:2012-04-24  来源: 中国食品网翻译中心  浏览次数:3421
在德国柏林的马克斯•普朗克分子遗传学研究所,研究人员已发现甘草中含有一种抗糖尿病效果的物质。科学家在甘草的可食用的根部,发现一组纯天然物质“amorfrutins”,其具有抵抗糖尿病的作用。
    在德国柏林的马克斯·普朗克分子遗传学研究所,研究人员已发现甘草中含有一种抗糖尿病效果的物质。

科学家在甘草的可食用的根部,发现一组纯天然物质“amorfrutins”,其具有抵抗糖尿病的作用。

根据本周发表的研究结果可知,amorfrutins不仅可以降低血糖,也有消炎的作用。研究还发现,“amorfrutins”可以帮助预防一种常见的疾病,由于过度丰富的营养造成的——脂肪肝。

首席研究员的萨沙索尔博士指出,“结合的amorfrutin分子激活各种基因,从而降低某些脂肪酸和葡萄糖的血浆浓度。降低血糖水平,可以有效防止胰岛素抵抗的发展,这是成人糖尿病的主要原因。”

同时,萨沙索尔博士还指出,“喝甘草茶或吃甘草并不会有助于治疗糖尿病,在茶叶和甘草根中的甘草物质浓度太低,从而无法起到作用。”

研究人员们研发出特殊的提取工艺,以获得足够浓度的amorfrutins物质。并且,他们声称将来可以通过工业生产规模提取该物质。

新发现的活性物质“amorfrutins”,不仅对代谢性疾病的治疗有保证,它们也可能适用于预防性使用。

萨沙索尔博士说:“amorfrutins可作为功能性营养补充剂,或用于为病人量身定制的温和的补救措施。鉴于代谢性疾病如糖尿病的迅速蔓延,amorfrutins的目的是进一步使其可以为未来的人类所使用。”(译者:claire)

 

 




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