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河南省清香白酒酿造工程技术研究中心

发布日期:2012-06-11  浏览次数:5139
  河南省清香白酒酿造工程技术研究中心,是以宝丰酒业公司科研所为基础,联合技术、生产、质检等有关部门形成的专门的开发机构,主要开展对新产品、新技术、新工艺、新技术装备等研究开发。
   河南省清香白酒酿造工程技术研究中心,是以宝丰酒业公司科研所为基础,联合技术、生产、质检等有关部门形成的专门的开发机构,主要开展对新产品、新技术、新工艺、新技术装备等研究开发。包括以市场为中心,做好重大科研成果、专利技术的推广应用与转化;以产品为龙头,带动相关技术、工艺、装备和材料的研究开发;重视引进技术的消化、吸收和创新,形成具有自主知识产权的主导产品和专利技术。宝丰酒业公司总经理卢振营表示,下一步,将以获准组建全省清香白酒酿造工程技术研究中心为动力,在清香白酒酿造工艺流程的改进、清香型白酒口感和风格特点的改善,清香白酒产品质量及品牌的提升等方面大力开展技术创新活动,以不断提高清香白酒的酿造技术水平,实现清香白酒酿造的重大技术突破,带动和实施创新科研成果产业化,把工程技术研究中心尽快建成推动企业乃至行业又好又快发展的动力源。

  宝丰酒业有限公司始建于1948年,是河南省建厂最早的白酒生产厂家,是中国十七大名酒厂之一,也是苏鲁豫皖四省唯一一家生产清香型中国名酒的企业,宝丰酒原酒出口量全国第一,成品酒出口河南省第一。1983年该公司率先成立科研所,2000年被河南省经贸委、财政厅、地税局、郑州海关联合认定为省级企业技术中心,中心现有103人,其中教授、高级工程师5人,工程师30人,助理工程师46人,拥有三层科研楼一坐,内设成品化验室、微生物实验室、检测室、计量室等,配备了各种检验和试验设备、仪器,其中有气相色普分析仪、分光光度计、高倍显微镜、分析天平等,并配有试验车间供新产品试制、各种新工艺的试验应用,从而形成较为完善的研究开发体系。曾先后与河南省食品研究所、山东大学、江南大学、中科院成都生物研究所等单位,共同开展合作,攻克清香型白酒难题,完成科技攻关项目16项,获部省级以上科技成果10项,地市级科技成果5项,取得了显著的经济效益和社会效益。

  宝丰酒业公司省级清香白酒酿造工程技术研究中心的批准建立,不仅将有效提高宝丰酒业公司的科技创新能力,为企业自身进一步做强做大增添后劲,而且在提升全省乃至全国清香白酒行业科研开发能力以及科技资源的整合利用等方面,都将起到积极的技术支撑和带动辐射作用。




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