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中国食品科学技术学会

发布日期:2012-07-03  浏览次数:9150
中国食品科学技术学会是中国食品科技工作者的学术性群众团体,是中国科学技术协会的组成部分。于2001年被国际食品科学技术联盟认定为国际食品科学技术联盟中国总部。
 

  中国食品科学技术学会(Chinese Institute of Food Science and Technology)是中国食品科技工作者的学术性群众团体,是中国科学技术协会的组成部分。于2001年被国际食品科学技术联盟(IUFoST)认定为国际食品科学技术联盟中国总部。

  宗 旨

  中国食品科学技术学会的目的和任务是:

  ♦ 主持食品科学技术的国内、国际交流;

  ♦ 促进食品工业科学技术的研究和发展,提供咨询服务;

  ♦ 推动食品科技界专家、学者、企业家之间及与相关学术团体间的合作;

  ♦ 推行食品科技的继续教育和培训;

  ♦ 支持食品生产、保藏、加工、制造及流通等方面的技术革新;

  ♦ 普及食品科技基本知识。

  历 史

  中国食品科学技术学会于1980年11月成立。1984年9月以有代表性的全国性学会名义参加国际食品科学技术联盟(IUFoST),成为正式成员,为中国食品科技界在国际食品科学技术联盟中的唯一代表。

  活 动

  中国食品科学技术学会作为中国食品科技界的代表,参与组织影响中国食品工业与科技发展的重要决策咨询工作,是食品科技学术交流的主渠道;科普工作的主力军;民间国际交流的主要代表。

  出版物

  中国食品科学技术学会编辑出版或合作编辑出版的刊物有《中国食品学报》、《会员通讯》、《中外食品工业》、《食品与机械》等。自2001年起,每年定期编印《中国食品工业与科技蓝皮书》。

  理事会

  中国食品科学技术学会理事会理事由中国食品科技、企业界及政府相关部门的专家、企业家、管理人员组成,由会员代表大会推荐选举产生,至今为第五届。

  理 事 长:孟素荷

  名誉理事长:潘蓓蕾

  名誉副理事长:尹宗伦、顾景范、李士靖、张肇范

  副理事长:陈 坚、潘迎捷、曹小红、李 琳、罗云波、胡小松、饶平凡、贾志忍、王延才、蔡木易、刘秀梅 、蔡永峰、李永敬、孙宝国、周光宏

  秘 书 长:邵 薇

  秘书处

  中国食品科学技术学会设立秘书处,在全国会员代表大会闭幕以后,执行理事会决议,主持和创造性地开展日常工作。

  组织框架

  1、全国各省市设有地方食品科技学会或食品学会,接受中国食品科学技术学会业务指导。

  2、下设18个专业分会:

  (01)黄酒分会

  (02)饮料分会

  (03)儿童食品分会

  (04)甜菜糖分会

  (05)甘蔗糖分会

  (06)柠檬酸分会

  (07)酶制剂分会

  (08)面制品分会

  (09)冷冻与冷藏食品分会

  (10)食品添加剂分会

  (11)食品机械分会

  (12)运动营养食品分会

  (13)大豆食品分会

  (14)功能食品分会

  (15)果蔬加工技术分会

  (16)乳酸菌分会

  (17)营养支持专业委员会

  (18)食品物流技术分会

  3、重点组成2个工作委员会

  (1)中国食品科技学会青年工作委员会

  (2)中国食品科技学会专家委员会

  会 员

  中国食品科学技术学会吸收合格的高级会员、会员、学生会员和团体会员(含科技与企业两类),还有选择地吸收海外会员和外籍会员。
 

  联系方式:

  地址:北京市海淀区阜成路北三街6号轻苑大厦三层(北京工商大学 东校区西门)

  邮编:100048

  电话:010-65265375,65265376,65223896

  传真:010-65264731

  Email:cifst@126.com

  网址:http://www.cifst.org.cn




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