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河南农业大学农产品深加工研究室

发布日期:2012-07-05  浏览次数:9103

 农产品深加工研究室主要从事小麦、玉米、大豆等农产品的精深加工、产品开发与副产品的综合利用方面的研究工作。

中国食品网讯:    河南农业大学农产品深加工研究室主要从事小麦、玉米、大豆等农产品的精深加工、产品开发与副产品的综合利用方面的研究工作。实验室自成立以来,已完成多项省、市、厅级的攻关项目,并且与省内食品企业有着广泛的合作,在生产及产品开发方面做了大量的工作。

  目前研究室成员主要有副教授3人、讲师1人及10多名硕士研究生。该团队年轻有为,精干高效,团结协作,共同致力于农产品精深加工研究。近年来主持的“生物多糖复合酶改良生产高档速冻饺子粉”获河南省科技进步二等奖,主持的“阳离子淀粉生产及应用研究”获河南省科技进步三等奖,参与的科研项目获河南省科技进步二等奖1项(第四),鉴定成果6项,在本专业重要学术期刊上发表论文70余篇,获国家发明专利1项,主编或参编出版教材及专著10余部。

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