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众品食业-农大食品学院肉类联合研发中心(河南农业大学)

发布日期:2012-07-05  浏览次数:11312
“众品食业-农大食品学院肉类联合研发中心”是河南众品食业股份有限公司与河南农业大学食品科学技术学院本着资源共享、互惠互利的原则,于2006年联合成立的肉类技术研发中心。
   “众品食业-农大食品学院肉类联合研发中心”是河南众品食业股份有限公司与河南农业大学食品科学技术学院本着资源共享、互惠互利的原则,于2006年联合成立的肉类技术研发中心,是“众品食业”技术中心的组成部分,也是食品科学技术学院肉类技术研发机构。中心主任由“众品食业”技术中心人员兼任,副主任由食品科学技术学院副院长赵改名博士兼任。

  中心的主要任务是协助“众品食业”解决生产技术难题、新产品研发,同时进行肉类加工基础性研究和联合培养博士后等。中心成立以来,运转良好,为公司解决了大量技术难题,也为学校培养了优秀师资和科技创新人才,受到合作双方领导的高度重视。目前中心主要承担国家“十一五”科技支撑计划食品安全项目子课题“屠宰、加工、流通过程安全控制技术示范应用”和公司课题 “冷却肉失水控制措施研究”、“低温肉制品综合保鲜技术研究”和“调理肉制品开发”等任务。为加强人才培养,从2007年开始,“众品食业”在食品科学技术学院设立了“众品食业奖助学金”,进一步加强了合作双方的联系。
 

  联系方式:

  地址:郑州市文化路95号1号楼

  电话:0371-63555039

  传真:0371-63558150

  Email:spxy8150@163.com




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