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最新研究表明:节食比运动更有助减肥

发布日期:2012-07-28  来源:环球时报   浏览次数:6488

近日刊登于《公共科学图书馆杂志》(PLoS ONE)上的一篇研究显示,在对抗肥胖的问题上,节食比运动更重要。

中国食品网讯:    据外媒报道,近日刊登于《公共科学图书馆杂志》(PLoS ONE)上的一篇研究显示,在对抗肥胖的问题上,节食比运动更重要。

  据报道,东非国家坦尚尼亚的哈德萨(Hadza)部落,现在还过着狩猎采集生活,针对该部落的研究显示,人类需要的卡路里量固定不变。

  科学家说,这显示西方人是因为饮食过量而肥胖,而不是因为少动的生活型态。

  到了2015年,每10人就有1个胖子。根据世界卫生组织的数据,全球人口预计将有近1/3过重。

  西方生活方式一直被认为是导致肥胖"流行"的主要原因。这包括许多因素,例如高糖与高脂肪的加工食物、大份量食物与久坐的生活型态,让车子与机器代理大部分的日常劳动。

  部分专家提出,自工业革命以来,我们对卡路里的需求就大幅下滑,比起饮食改变,这是肥胖的更大风险因素。

  该研究,测试了这种理论,观察了哈德萨部落的能量消耗。

  由美国、坦尚尼亚与英国科学家组成的团队,测定了30名哈德萨部落男子与女子的能量消耗,他们的年龄介于18到75岁。

  这些科学家发现,哈德萨男女的身体活动量较大,但在对他们的体型与体重因素进行修正后,他们的新陈代谢率与西方人没有两样。

  纽约亨特学院(Hunter College)人类学系的庞瑟(Herman Pontzer)博士说,大家都假设狩猎采集者一天燃烧的的卡路里,会比美国与欧洲成人多。

  他表示,结果数据出人意料,凸显出能量消耗的复杂性。不过,他强调,运动对维持健康来说非常重要。

  庞瑟说,这项结果表明,西方人变胖的主要原因是吃得太多,而不是运动得太少。

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