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垃圾食品广告让你欲罢不能

发布日期:2012-07-16  来源:果壳网   浏览次数:4307

  研究已经证实,肥胖率暴增的部分原因在于人们越来越容易买到廉价又高热量的食物了,尤其是经济能力差一些的人们。然而,接触同样的食物,有些人却能较好的维持在健康的体重范围内。Loxton (Natalie Loxton )博士在她的研究中提出:那些敏感性高的人可能是易被一些与食欲相关的信号影响从而增加其对美食的需求 - 如电视中此起彼伏的”垃圾食品“促销广告。

中国食品网讯:    关注中国食品在最新的摄食行为研究协会的年度会议(SSIB)上,科学家们也致力于探讨人格特质(personality traits )是否会使一些人更容易过量饮食,进而导致体重增加。

  研究已经证实,肥胖率暴增的部分原因在于人们越来越容易买到廉价又高热量的食物了,尤其是经济能力差一些的人们。然而,接触同样的食物,有些人却能较好的维持在健康的体重范围内。Loxton (Natalie Loxton )博士在她的研究中提出:那些敏感性高的人可能是易被一些与食欲相关的信号影响从而增加其对美食的需求 - 如电视中此起彼伏的”垃圾食品“促销广告。

  “我们研究了这类人在观看了这些广告后,他们的奖励敏感区域是否会产生更大的食欲,并使得他们更想吃垃圾食品。”

  这项研究由75名男性和女性独立观看了30分的影片,分别嵌入健康食品,垃圾食品或没有食物的广告,并观察他们观看后大脑的图像和食欲。

  “我们推测,奖励灵敏度(reward sensitivity)会随着对垃圾食品的渴望而增加,吃垃圾食品的条件是在健康食品的条件和降低吃的欲望在没有食物的状况没有关联,”她说。

  Loxton博士还发现,奖励的敏感性(reward sensitivity)与对垃圾食品的渴望有密切联系,但只针对女性。

  Loxton博士的研究证实,这些研究结果告诉我们,“垃圾食品”广告可能会让人欲罢不能,尤其是哪些敏感性高的人,他们更容易受到这类广告影响,进而食欲增加。

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