健康误区:中国疾控中心营养与食品安全“第四届中国居民营养与健康状况监测数据”显示:我国老年人的营养状况仍堪忧。许多老年人误以为“千金难买老来瘦”,这导致日常饮食食谱不够健康,营养不良发生率高。
近日,由中国疾控中心营养与食品安全所开展的“第四届中国居民营养与健康状况监测数据”显示:我国老年人的营养状况仍堪忧。许多老年人误以为“千金难买老来瘦”,这导致日常饮食食谱不够健康,营养不良发生率高。
此次健康状况监测发现:相比2002年的调查,我国老年人用盐量明显降低,食用油消费量仍高于中国营养学会推荐的每人每天25至30克;此外,老年人的蔬菜、水果食用量依旧偏低。复旦大学附属华东医院营养科主任孙建琴教授说,许多老年人会出现咀嚼困难、缺乏食欲;加上不少人觉得,减少食物摄入是较为健康的生活方式,平日能少吃则少吃。其实,这种做法是错误的。国外有研究显示,老年患者体重减轻4%,死亡危险性就会增加三到四倍。目前,我国老年人的营养不良比例仍较高,在患病老年人中,这一状况尤为如此。专家建议,对营养不良的老年人,可考虑使用全面均衡的特殊医学用途配方食品,以增进食物摄取、加强营养。(文/解放日报 图/网络图片)
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