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陈竺:逐步建立覆盖到农村的食品安全风险监测网络

发布日期:2012-09-29  来源:中国广播网  浏览次数:118880
  我国四成儿童铝摄入量超标,卫生部表示,将进逐步建立覆盖到农村的食品安全风险监测网络。
   我国四成儿童铝摄入量超标,卫生部表示,将进逐步建立覆盖到农村的食品安全风险监测网络。

  著名营养与食品安全专家、中国工程院院士陈君士说,根据已经完成的《膳食铝暴露的风险评估》显示,我国四成儿童铝摄入量超标,而过量的铝摄入将引起婴幼儿的神经发育受损导致智力发育障碍。

  陈君士:"我们发现全国人群中有30%的人超标,其中比较值得关注的是4-6岁儿童。对于儿童来讲,他们最主要的铝摄入量来自于膨化食品。"

  目前,卫生部已经按照专家建议调整13种含铝添加剂标准,并向社会公开征求意见。陈君石说,这表明食品安全风险评估的结果已转化为风险管理措施。

  卫生部部长陈竺说,下一步要继续加强国家食品安全风险评估的建设。

  陈竺:"增设食品安全风险监测点,逐步建立覆盖全国省、市、县,并延伸到农村的食品安全风险监测网络。在食品安全风险监测评估的基础上,进一步清理整合现行食品相关标准。"


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