佛山市建立“菜篮子”全程质量追溯平台

导读：据了解，目前佛山市将全市原有34家生猪定点屠宰企业整合为20家，并投入1.1亿元对屠宰企业进行提升改造外，这成为全市巩固肉制品安全方面一项重要举措。

中国食品网讯：

　　昨日记者从佛山市政府网站获悉，市政府颁布《关于进一步加强“菜篮子”工程建设的意见》的征求意见。根据意见，佛山从明年开始将加大市级“菜篮子”生产基地建设的财政投入力度。

　　到2015年，建立市级标准“菜篮子”基地30个;到2020年，建立市级标准“菜篮子”基地50个。同时全市建立“菜篮子”产品全程质量追溯信息处理平台，形成产地有准出制度，销地有准入制度，产品有标识和身份证明，信息可得、成本可算、风险可控的全程质量追溯体系。

　　据了解，目前佛山市将全市原有34家生猪定点屠宰企业整合为20家，并投入1.1亿元对屠宰企业进行提升改造外，这成为全市巩固肉制品安全方面一项重要举措。

　　记者留意到，对于今后生猪等肉类产品交易、配送，佛山市政府拟提出鼓励配套建设冷藏保鲜和流通加工设施，实现采后快速预冷、商品化加工处理和上市旺季入库冷藏保鲜。支持城乡改造销地批发市场，加强市场信息、质量安全检测、电子统一结算、冷藏保鲜、加工配送和垃圾处理等设施建设，全面推进销地批发市场在基础设施、管理、技术等方面升级改造，建立灵敏、安全、规范、高效的“菜篮子”产品物流和信息平台。

　　另外，全市还将建设农产品直接采购基地。支持在重点集散地和交通枢纽地建设中继性冷藏物流中心，与城乡冷藏配送中心形成对接。支持建立覆盖主产区和全市主要批发市场的“菜篮子”产品产销信息公共服务平台，健全信息工作机制，加强采集点、信息通道、网络中心相关基础设施建设，定期收集发布“菜篮子”产品生产、供求、质量、价格等信息。