扬州市将构建食品安全追溯系统

　　导读：近年来，随着媒体监督力度的不断加大，“毒大米”、“毒火腿”、“毒粉丝”、“毒鸭血”等食品安全问题越来越引起社会关注。日前，扬州市工商部门在答复市政协委员提案时透露，扬州市将推行食品安全“身份证制度”。

中国食品网讯：

　　近年来，随着媒体监督力度的不断加大，“毒大米”、“毒火腿”、“毒粉丝”、“毒鸭血”等食品安全问题越来越引起社会关注。日前，扬州市工商部门在答复市政协委员提案时透露，扬州市将推行食品安全“身份证制度”。

　　扬州市政协委员刘军从事餐饮行业工作，他认为，食品安全可建立“身份证制度”，让食品从源头上可查，也是减少和避免有毒食品进入流通领域的有效方法。

　　扬州市工商局近期对提案进行了答复。据悉，我市已经建立了“食品安全监测与预警”、“重要商品电子备案信息查询”、“放心通食品安全管理”三大信息系统。监管人员可以通过网络连接、数据共享、实时查询，了解经营户索证索票和进货台账登记情况，快速地锁定“问题食品”。

　　据了解，下一步，扬州工商局将依托民生溯源电子系统，构建流通环节食品安全追溯系统，也就相当于食品安全“身份证制度”。将选择有条件的大型批发市场和超市试点推行食品安全电子溯源追溯系统，巩固流通环节食品批发市场、食品销售企业和食品批发经营者索证索票、台账登记两项制度的执行，保障流通环节食品安全。