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不要让食品安全可追溯体系止步于看上去很美

发布日期:2012-12-25  来源:中国食品网  作者:小花  浏览次数:3690
  如火如荼建立的食品安全可追溯体系,怎么沦为这般地步了呢?

  因为有着“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”等优势的食品安全可追溯体系,在整个每况愈下的食品安全大环境影响下,该体系在全国范围内受到追捧,各地市纷纷争先恐后地建立食品安全可追溯平台,这原本是件鼓舞人心、让人对食品安全充满期待的好事,却总是在很短的时间里便事与愿违地沦为空架子,形同虚设的食品安全可追溯体系根本就没有发挥起为食品安全保驾护航的作用。

  11月27日哈尔滨市蔬菜质量安全监管追溯体系正式开通,这一举措意味着哈尔滨市蔬菜质量安全市场正式施行准入制,作为世界500强企业之一的沃尔玛超市也率先将食品安全可追溯体系在超市投入使用,从此蔬菜有了自己的身份证,消费者对蔬菜的来龙去脉也有了知情权,可是还来不及庆幸便有记者发现,已经正式投入使用的食品安全可追溯体系并没有像预先想的那样发挥效用,质量安全查询机如同虚设,即使是在查询机上输入蔬菜代码,也无法像先前承诺的那样显示蔬菜的产地、生长过程、生产者等基本信息。此外武汉、南京等地也有着诸多食品安全可追溯体系形同虚设的新闻报道。

  食品安全可追溯体系让饱受食品安全事件伤害的老百姓看到了食品安全有保证的希望,可这件看上去很美的事情实际上怎么没那么美呢?食品安全可追溯体系原本是为了服务百姓、为老百姓提供安全放心的一日三餐而建立的,如今却成了摆设,前期大力投入的人力物力财力,最后都打了水漂,这和劳财伤民有什么区别?

  一直高调宣传承诺的食品安全可追溯体系最终沦为摆设,不能为食品安全发挥一点真实效用,还有何继续存在发展的意义呢?食品安全可追溯体系建立的最初目的是为了还老百姓一个安全健康的食品环境,可是愿望是美好的,现实却是灰色的。老百姓不是一直在苦苦期待食品安全吗,此时怎么都不积极参与使用了呢,没有东风,万事具备又有何意义?

  政府用不少心力来打造这样一个平台,不能就这样止于看上去很美的状态,要鼓励消费者去体验去参与,对于该体系后期的维护和监管更要投入双倍的努力,如此才能让食品安全可追溯体系发挥它为食品安全保驾护航的原本作用。


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