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我国食品进入二维码时代

发布日期:2012-12-25  来源:中国食品网  作者:小花  浏览次数:3786
  全国各地正在大力建设的食品安全可追溯体系,让我国食品行业有望步入二维码时代!

  在这个科技发展日新月异的今天,食品也将拥有属于自己的唯一的履历,此履历可以让消费者将食品的前世今生看得明明白白,从而买的放心,吃的安心,而成就这一美好事情的功劳都要归功于食品安全可追溯体系。

  目前,上海、青岛、宁波、成都、杭州等重点城市已经将食品安全可追溯体系在农产品类中投入运营,初步实现了对食品的追溯功能,并已发挥出其无比优越的作用。此外,沈阳时食品药品监督管理局在日前举行全市部分餐饮服务单位食品安全承诺书签约仪式,此仪式中不仅倡导食品经营者要诚信合法经营,还提出即将全面建立责任追溯体系,不管是一包盐,还是一瓶酒,只要出现问题,就一定能追溯到源头,以此来保障全市人民的饮食安全。

  北京二商集团顺应大局建立了自己的食品安全追溯体系,消费者只需手持扫描码便可验证食品的正身:嘀的一声,仅需几秒的时间,扫码屏幕上就会出现改产品的生产地、生产时间、配送时间、配送负责人等全部信息。此体系较好地形成了从田间到餐桌的全程覆盖,切切实实地做到了源头可追溯、流向可查证、过程可监控、产品可召回。

  为了全民的食品安全,政府正在全国范围内推广食品安全追溯体系,此体系的建立和推广能够让每一个食品都有一张不可复制的“身份证”,也就是我们在食品包装盒上看到的二维码,此码将食品从原料到被消费的各个环节都记录的清清楚楚,而消费者也只需轻轻扫描此码,便可将食品“生长”的过程看的真真切切,一旦食品出现任何质量问题,只要从二维码进行追溯,便能够很快地查清楚食品质量症结所在。

  如今,各地都在积极实施食品安全追溯体系,食品已经进去二维码时代,相信食品安全事件所留下的创伤和阴霾,很快就会从我们的生活中淡化,我们的食品将会更加的安全,我们的生活将会更加的美好。


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