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厦门将拓展食品质量安全追溯试点

发布日期:2013-01-16  来源:厦门日报   浏览次数:4574

导读:今年,我省食品质量安全追溯试点将拓展到食品加工和餐饮服务环节。这是记者从昨日召开的全省商贸流通暨食品安全工作视频会议上获悉的。副省长倪岳峰出席视频会议并讲话,副市长张灿民在厦门分会场出席会议。

中国食品网讯

  今年,我省食品质量安全追溯试点将拓展到食品加工和餐饮服务环节。这是记者从昨日召开的全省商贸流通暨食品安全工作视频会议上获悉的。副省长倪岳峰出席视频会议并讲话,副市长张灿民在厦门分会场出席会议。

  2013年,我省将加强食品行业信用建设,全面建立食品生产经营单位信用档案,完善信用信息共享机制和失信联合惩戒机制;同时继续开展食品质量安全追溯试点工作,拓展食品加工和餐饮服务环节试点,新增试点企业,实现猪肉、蔬菜、水果、食用菌、生猪、鸡业、茶叶、主要水产品、进口葡萄酒、预包装食品及部分加工食品在试点区域、试点企业、试点环节的质量安全可追溯。推行农产品产地准出和市场准入制度,实现产销环节的责任对接。

  早在2009年底,我市就启动了肉品质量安全信息可追溯系统项目,目前我市肉品质量安全追溯系统建设项目已经进驻部分农贸市场(肉品专卖店)、生鲜超市、伙食餐饮单位。市民只要在购买猪肉时,索要含有追溯码的小票,就能够追溯出猪肉的来源及安全状况。

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