二维码，扫尽天下不安全食品

　　小小二维码，为食品行业带来大改变!

中国食品网讯：

　　近几年来，看着屡见报端的食品安全事件，且一次比一次更猛烈，老百姓面对琳琅满目的食品心有余悸，再也无法随意买随意吃，生怕一不小心就中枪买到问题食品。随着食品安全信任危机的来临，有关如何才能保证食品安全的讨论也开始甚嚣尘上。在一系列罚款、整顿、颁布法律条文等措施中，食品安全可追溯体系脱颖而出，社会各界对建立并推广食品追溯的呼声也不绝于耳，数十亿的老百姓也在殷殷期待着它为食品行业带来扭转乾坤的局面。

　　食品安全可追溯只是一个系统平台，能够将该体系功效发挥效用的还要归功于二维码。二维码类似于我们日常生活中常见的条形码，但是相对条形码来说，二维码又有着大大的不同。虽说二维码也只是一个黑白的条形码，但是其储藏的信息是传统条形码望尘莫及的，它可以将食品从田间道餐桌的整个生产加工过程全程记录，从而方便消费者透彻地了解该产品。

　　二维码一般都喷附在食品的包装之上，消费者可以通过智能手机或者食品安全终端查询机扫描该码，然后便可看到该产品整个被记录在内的信息。二维码看似不起眼，但对于食品来说，二维码可以实现昨日可溯源、明日可追踪的强大功效。食品在生产过程中或者流入市场后，出了质量问题便可根据二维码中所记载的信息顺藤摸瓜，从而找到问题症结所在，起到防患于未然、及时查证问题的作用，对于那些已经被消费者购买的食品，商家也可以根据由二维码查出的批次、范围从而进行召回，有效避免让消费者误以为该类食品都不安全的情况产生，有目的有范围的召回也可以为企业减少损失量。此外，企业将二维码溯源到的食品质量问题原因通过官方权威部门向消费者公布，能够减少该事故对企业信誉、品牌的负面影响，有效维护消费者对产品的信任。

　　随着整个社会现代化信息技术的发展，随着国家对食品安全问题的日益重视，二维码在食品安全的广泛应用终究会成为必然让。小小二维码，可以让你看透整个食品行业，为你扫除买到不安全食品的后顾之忧，问题食品插翅难逃。在不久的将来，二维码将会像网络一样普及渗入到我们的生活，相信在二维码的保驾护航之下，食品安全时代将不再是遥不可及的梦!