沙市电子追溯系统准确定位食品动向

导读：为全面提升流通环节食品安全监管水平和应急处置效能，努力做到食品流通源头可溯、终端可控、责任可追、风险可防，切实保障食品消费安全，去年底，沙市区工商分局在辖区食品批发户(含批发兼零售)、大型商场超市(营业面积100平方米以上)、婴幼儿乳粉经营户等重点经营户试点应用追溯系统。

中国食品网讯：

　　食品从哪来、到哪去、什么时候过期……记者昨从市工商局沙市区分局获悉，食品流通电子追溯系统正逐步在沙市区推广，食品的生产信息和流通情况，将在网上一目了然。昨日上午，记者与工商人员一起，开展食品安全电子追溯系统推广应用专项检查，了解该系统落实安装及操作运用情况。

　　为全面提升流通环节食品安全监管水平和应急处置效能，努力做到食品流通源头可溯、终端可控、责任可追、风险可防，切实保障食品消费安全，去年底，沙市区工商分局在辖区食品批发户(含批发兼零售)、大型商场超市(营业面积100平方米以上)、婴幼儿乳粉经营户等重点经营户试点应用追溯系统。

　　今年以来，该局按照“先城区、后乡村，先批发、后零售，先大户、后小户，先重点经营户、后一般经营户”的思路，通过摸底调查、宣传培训，确定首批推广对象为61户大型商超、食品批发户及乳制品经营户。近期，该局对推广应用追溯系统情况进行检查验收，主要指标为使用追溯系统的情况、数据录入情况、“一票通”电子台账、索证索票案件查处情况。

　　昨日，记者在沙市区红星路市燎原贸易有限公司、市恒久商贸有限公司、沙隆达广场附近的母婴坊看到，店内电脑上均已安装食品流通电子追溯系统，经营业主正在流畅操作。据了解，该系统具有证照网示、索证索票、网上查询、商品追溯等十大功能。“通过主页面上的商户信息、准入管理、进销存管理、一票通电子台账等子栏目完成索证索票、建立进销货台账等，还可以实现内部电子化管理，使食品商品的销售、流通情况一目了然。”母婴坊负责人告诉记者，“同时，这个系统具有警示功能，能够提醒经营户在食品供货商证照到期、临近食品保质期时及时处置，操作运用起来非常方面。”

　　今年，沙市区将有80 % 以上食品批发户、大商超、婴幼儿乳粉经营户使用追溯系统，沙市区工商分局正努力将追溯系统建设成为食品经营者食品安全自律保障平台、工商系统食品安全监管平台和消费者食品安全信息服务平台。