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第三方食品追溯平台必将引领整个食品行业良性发展

发布日期:2013-02-26  来源:中国食品网  浏览次数:3712
  第三方食品追溯平台,捍卫你舌尖上的美食安全!

  近年来频发不止的食品安全事件让食品安全成为举国民众最为关注的话题之一。俗话都说兵来将挡水来土掩,食品行业问题不断,人们就要找出解决问题的办法,在诸多的建议与措施中,食品安全可追溯体系成为全民关注的焦点。

  食品安全追溯系统的建立始于欧洲疯牛病的发生。为了应对这一危机欧盟建立了追溯体系,诸多发达国家也纷纷引入,以至于这一体系很快被应用于农产品中。欧洲曾因蔬菜收到细菌感染而引发了一时的食品危机,但很快通过食品安全可追溯体系将致病原找到,切实做到了“从田间到餐桌”的全程透明监管,给消费者一个满意放心的交待。此行为让一直饱受食品安全事件侵扰的中国有了深深的反思。

  在每况愈下的食品食品安全环境影响下,国家在《十二五规划》以及2月初颁发的一号文件中,都将食品安全问题、食品安全可追溯体系的建立作为民生之中的头等大事。此情此景之下,各个食品企业都纷纷响应此号召,第三方食品追溯平台也顺应而出。

  虽说目前已经有一些大食品企业开始着手建立自己的食品追溯体系,但这毕竟是自己内部的,虽说名义上也是公开透明的,但是说到底还是企业内部自己的事情,即使是有了什么问题,企业们也肯定会从自己的利益出发自卖自夸,将好的一面展示给消费者,而不好的一面则就是不存在。这使得不少消费者对食品追溯体系又感到了怀疑。

  为了解决这一实际性问题,有政府监督、百姓参与的第三方食品追溯平台在社会各界得到了很高的呼声。相信,在不久后的日子里,第三方食品追溯平台必将能后发挥其效,引领整个食品行业良性发展,为老百姓带来全新的食品安全时代!


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