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食品追溯成利器 治理食品安全要快准狠

发布日期:2013-02-28  来源:中国食品网   浏览次数:4295

“以小博大”我们必须有良方在手,食品追溯系统就是针对食品安全问题的利器。不安全是食品行业的普遍现象,治理食品安全必须快、准、狠。

中国食品网讯

  食品安全,这个词在消费这目前的认知当中其实是说食品不安全,每当媒体新闻提起这个词时其实是发生了不安全的食品事件。不安全是食品行业的普遍现象,治理食品安全必须快、准、狠。

  不能让老百姓的利益遭受损失,监管部门近两年越来越强力的治理食品安全。但是寡不敌众,整个行业的混乱只靠几个部门来管制肯定不会有大的成效,但是民生问题不能不解决。切实加强流通环节食品质量监管,形成系统、全面覆盖整个环节的追溯体系来解决这一问题。食品产业链的全程可追溯系统能够有效防控食品安全,也提高各级食品安全监管部门工作效率。“以小博大”我们必须有良方在手,食品追溯系统就是针对食品安全问题的利器。

  快:从国家职能部门到普通消费者,都意识到了食品安全追溯系统对治理食品安全问题的绝对有效性,那么我们就应该加快追溯体系的建立与技术突破,以最快的速度完善追溯,以最快的速度在全国范围将追溯系统推广。

  准:其基本准则,就是以食品安全追溯平台为基础去治理安全问题,其在准,就是找准监管、企业、消费者对追溯有何需求,建立最适合市场发展的追溯系统。这三者中消费者应该作为追溯受益的主体,一切从消费者利益出发。

  狠:正确的道路,就应该坚定不移的向前走。不管遇到怎样的困难,都应该竭尽全力去实现追溯系统的实现。对企业的违法行为惩处要狠,对追溯系统的推广更要下狠心,如果企业不进行产品追溯就拒绝他们的产品入市。

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