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保障食品安全非第三方食品追溯不可

发布日期:2013-04-07  来源:中国食品网  浏览次数:5892
  第三方食品安全追溯,将为您呈现出不一样的精彩!

  近几年来,在社会经济、社会建设快速发展的步伐下,食品安全被狠狠地落下了,各种食品安全“门”层出不穷,用最为凌厉的方式考验着消费者对食品安全的承受力,当越来越多的人成为谈食色变的惊弓之鸟时,人们不得不承认我国的食品安全状况早已不容乐观,找寻解决食品安全的对策更是迫在眉睫。

  民以食为天,食品安全无小事,要想从根本上解决老百姓吃无可吃的食品安全问题,建立、完善、推广、实施食品安全可追溯体系不可或缺。可是,就目前的现实状况来看,食品追溯似乎并不是完美无瑕。

  一直打着绿色生态猪、全程可追溯的雏牧香,近日来被爆出用普通猪冒充生态猪忽悠消费者。雏牧香可追溯那又怎样,不依然将消费者耍的团团转,当消费者拿着手机对着雏牧香生态肉扫描追溯时,雏牧香应该在得意的笑吧:这追溯体系是我们自己内部建立的,随便你怎么扫,绝无任何纰漏能够在你面前,既然如此猪肉生态不生态又有什么区别呢?

  这样以来是不是就是说面对食品安全问题食品追溯也无能为力了?不,当然不是了,当企业内部建立的追溯体系不能够保障食品安全时,还有一种体系完全可以做到,那就是第三方食品安全可追溯体系。

  第三方食品追溯由政府、企业、消费者三方参与,企业一旦把食品信息录入,便可生成文字信息形式展示给消费者,在政府和消费者的监管、监督之下,纵使企业有着天大的本事,也不能随意更改食品既填信息,进而权威、准确、公开、公正、透明地保障着消费者的饮食安全,故此,若想让食品安全不再是人们呓语的梦,非第三方食品追溯不可!


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