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食品追溯让食品安全之路不再步履维艰

发布日期:2013-04-25  来源:中国食品网  作者:小花  浏览次数:5136
  食品追溯为我们的食品点亮安全之灯!

  又是一年春夏时,各种应季蔬果开始大量上市。可是,人们看着鲜红欲滴的番茄心里会嘀咕这是不是催熟的;看着头顶黄花的黄瓜心里不禁打颤这是不是抹了避孕药;看着绿油油的春韭菜忍不住想起去年的毒韭菜事件……都是再家常不过的一日三餐而已,却让老百姓满心恐慌,不知该何去何从。食品安全这条泥泞不已的路让老百姓走的狼狈不堪。

  愈演愈烈的食品安全事件让举国民众对食品安全的信心磨灭殆尽,纵使这是一个讲法治的文明社会,只是在花样百出的食品安全事件面前,所谓的法律也瞬间黯然失色,显得太过苍白无力。因为我们无法忘记消费者为一根在保质期内长了白毛的双汇火腿肠维权维到最后竟然落下了敲诈勒索的罪名;也无法忘记异物门事件不断的雅培在铁铮铮的异物面前依然高傲宣称我们产品没有任何质量问题的嘴脸。

  在根基庞大的企业面前,错的永远都是消费者。作为企业衣食父母的消费者难道注定要被企业欺诈凌辱,注定要默默背负各种毒害食品带来的伤害吗?不!坚决不能够这样。当漏洞百出的法律不能够给消费者以支撑时,当心慈手软的执法不能够当消费者坚强的后盾时,也请不要黯然伤神,因为食品追溯的时代已经到来。其从田间到餐桌全程监控的强大功效必能让消费者寻求食品安全之路不再步履维艰。

  食品安全可追溯体系,可将食品的生产从原料到终端给透明化,让消费者将食品生产的细枝末节都给看的清楚。就算产品出了问题,也可以从任一环节入手找出问题病症所在,让企业再也不能找尽各种理由推卸责任,从而成为消费者维护自身权益的得力助手!

  时下,食品追溯之风已经吹起,相信在极短的时间里,老百姓寻求食品安全的泥泞道路将会在食品追溯的带领之下变成康庄大道!


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