当前位置:中国食品网 » 食品安全 » 饮食健康

正文

美食之手撕包菜

发布日期:2013-04-26  来源:美食天下   浏览次数:3434

  每次在饭店吃到好吃的东西,都会忍不住回家自己捣鼓一番,感觉真是不一样呢!

中国食品网讯

每天中午都跟搭档一起吃饭,可是不知道为什么,接连一星期的时间他都固定点一个菜:手撕包菜。看着他吃的津津有味,不禁觉得有猫腻。他到底是有多爱吃这包菜啊,要不要每天都吃啊,都不觉得腻烦吗?刚说了他两句,他就说,包菜本就是我的大爱,再加上这手撕包菜做的特别好吃,所以总是忍不住每天都要吃。在他大力推荐下,忍不住尝了一下他的手撕包菜,确实不错,不错的以至于自己回家就迫不及待地做了起来。

手撕包菜

  卷心菜 大蒜 花椒 辣椒 油 醋 盐 生抽 香油

  1. 卷心菜洗净,大蒜剥好。花椒和辣椒备用。

  2. 卷心菜用手撕成小片,大蒜拍碎,然后切碎,辣椒切成段。

  3. 卷心菜过热水焯一下,捞出浸泡凉水中冲洗几遍,沥干水份放入容器里,蒜放在上面。

  4. 锅里热油,放入辣椒和花椒爆香,直接浇在蒜上面。

  5. 然后加醋,盐,生抽,香油拌匀即可。

  小贴士:若介意花椒,可以先在油里炝香花椒,然后捞出不要。再放入辣椒爆香后浇在蒜上。

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属中国食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:中国食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非中国食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号