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上海食品安全追溯将扩大到乳制品食用油

发布日期:2013-05-27  来源:东方网  浏览次数:5164
上海今年将完成食品安全追溯体系,除已覆盖的蔬菜、猪肉外,还将扩大到乳制品、食用油、禽肉类,肉制品扩大到羊肉、牛肉。上海市食安办主任阎祖强表示,上海食品安全追溯体系将与发达国家接轨,从地方立法进行明确,建立企业信用体系。

  上海今年将完成食品安全追溯体系,除已覆盖的蔬菜、猪肉外,还将扩大到乳制品、食用油、禽肉类,肉制品扩大到羊肉、牛肉。在今天举行的"2013上海民生访谈"中,上海市食安办主任阎祖强表示,上海食品安全追溯体系将与发达国家接轨,从地方立法进行明确,建立企业信用体系。

  阎祖强表示,上海食品安全追溯体系将和国际发达国家接轨,从地方立法进行明确,建立企业信用体系,企业提供的产品给哪一个下家,就要对其负责。"上家对下家负责,这样一个体系建立起来,消费者既能感到安全,出了问题监管者也能立即找到源头。"

  上海目前正在开展打击保健食品"非法生产、非法经营、非法添加、非法广告宣传"专项行动,到9月底,通过5个月时间建立电子档案,覆盖上海保健食品市场。"通过此次执法,市食安办将建立整个保健食品生产经营的信用体系,并做成一个平台向社会公开,严重失信企业将进入黑名单。"阎祖强说。据悉,上海将在6月食品安全周公布第一批"黑名单"企业。


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