电饭煲焖鸡翅,简单且没有油烟,非常符合现代人的健康理念哦。
电饭煲焖鸡翅,简单且没有油烟,非常符合现代人的健康理念哦。
1. 买来的鸡翅洗净后,在前后各划两刀,便于进味。
2. 放入两勺料酒,两勺生抽, 放入芝麻油,两勺老抽。
3. 再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌匀,腌制一个小时左右。
4. 鸡翅腌好后,在电饭煲底部抹一些油。
5. 铺一层切好的姜片,一层洋葱,一层香菇。
6. 把鸡翅平铺在上面,把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。
7. 按下电饭煲的煮饭键,20分钟后就可以吃了,在焖的过程中真的是香气四溢,不仅鸡翅味美,香菇也非常好吃呢。
电饭煲焖鸡翅做法小贴士
1、我做的鸡翅颜色比较重,如果不喜欢这么黑,可以将老抽的量减一些。
2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖,但这个是用来腌的,所以放了白糖。
3、下面垫了姜片,还有腌鸡的汤汁,20分钟后,锅里还有汤汁呢,完全不用担心糊底。
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