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湖北:中百仓储超市实现食品可追溯

发布日期:2013-07-09  来源:人民日报  浏览次数:8380
日前,在湖北省食安办、省工商局、湖北移动等6单位的见证下,湖北大型连锁超市中百仓储全面进入“湖北省食品流通电子追溯系统”,100多家分店均实现预包装食品全程电子化管理,监管部门可以第一时间锁定发现的不合格食品,并强制退市,追根溯源、截流召回,以最快的速度消除食品安全风险。

湖北:中百仓储超市实现食品可追溯

  中国食品追溯讯:日前,在湖北省食安办、省工商局、湖北移动等6单位的见证下,湖北大型连锁超市中百仓储全面进入“湖北省食品流通电子追溯系统”,100多家分店均实现预包装食品全程电子化管理。

  2011年,湖北省工商局联合中国移动湖北公司开发了“湖北省食品流通电子追溯系统”,湖北移动为此投资1100余万元,该系统借助信息化手段,通过供货商和食品的索证索票、备案审核,使进入系统的食品来路合法、质量有保障,同时通过对食品销售痕迹的记录,形成直观的食品流通全程可追溯链条,使监管部门可以第一时间锁定发现的不合格食品,并强制退市,追根溯源、截流召回,以最快的速度消除食品安全风险。

  截至目前,湖北全省应用电子追溯系统的食品经营户已达到4.8万户,备案供货商7.6万家,备案食品51.7万种,录入进货台账44万条、销货台账26万条。

  湖北省工商局介绍,2013年12月底以前,全省食品批发户、大商超、婴幼儿乳粉经营户80%以上将应用该系统。2014年以后,追溯系统向各类食品经营户推广应用,逐步实现全覆盖。


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