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湖南将修订食用槟榔地方标准

发布日期:2013-08-08  来源:新华网  浏览次数:24704
日前,记者从湖南省卫生厅获悉,经专家论证,食用槟榔生产规范项目已经列入今年湖南省食品安全地方标准制(修)订立项计划,食用槟榔将有新的食品安全地方标准。

湖南将修订食用槟榔地方标准

  中国食品网8月8日讯:日前,记者从湖南省卫生厅获悉,经专家论证,食用槟榔生产规范项目已经列入今年湖南省食品安全地方标准制(修)订立项计划,食用槟榔将有新的食品安全地方标准。

  湖南是中国食用槟榔消费大省,海南生产的槟榔相当一部分销往湖南市场。之前,关于槟榔致癌风险引发社会关注。一些口腔专家认为,槟榔里含有的槟榔碱和槟榔次碱,在咀嚼过程中,可发生亚硝基化,产生亚硝基胺,这是一种公认的致癌物。

  专家指出,针对槟榔行业必须制定更严格的监管措施。湖南省口腔医学会副会长蒋灿华教授说,目前,槟榔的生产销售缺乏统一标准,对于槟榔加工过程及添加剂使用等缺乏规范。且一些槟榔生产厂家对槟榔中的添加成分不予公开,称之为“秘方”。

  专家认为,虽然槟榔产值高达数亿,但因嚼槟榔发病而产生的医疗费用也在逐步上升。食品监督管理部门应对槟榔生产企业进行严格管理,督促槟榔生产企业在产品包装上标明相关成分、含量,并做出明确的健康风险警示。

  记者了解到,新修订的《湖南省食用槟榔地方标准》预计今年下半年公布并实施,将重新修订添加剂的使用标准等。今后在食用槟榔的外包装上,将会标注“长期食用槟榔有害口腔健康”此类提示语。


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