北京将对高风险食品实施全程追溯

昨天，在北京市政协召开的重点提案督办座谈会上，市食品药品监督管理局相关负责人透露，本市将对高风险食品实施全程追溯，对于严重违法经营者将实行“终身行业禁入”。

中国食品网讯：

　　中国食品追溯8月23日讯：昨天，在北京市政协召开的重点提案督办座谈会上，市食品药品监督管理局相关负责人透露，本市将对高风险食品实施全程追溯，对于严重违法经营者将实行“终身行业禁入”。

　　据介绍，乳制品(包括液态奶、婴儿乳粉)、肉制品(包括超市中的生鲜肉和预包装的肉制品)、调味品、面制品、糖酒、酱腌制品、食用油、膨化食品、冷藏冷冻食品、果汁饮料等10类食品被划为高风险食品。目前，本市85%左右的食品依赖外埠或国外供应，食品安全形势十分严峻。

　　对此，市食品药品监督管理局局长张志宽表示，市政府正在研究制定《北京市政府信息公开规定》，食品安全将作为重点公开事项之一，其中，食品安全标准、食品生产经营许可、专项检查整治等信息将及时发布，重大突发事件信息将随调查处置进展情况同步公开。张志宽表示，新组建的食品药品监督管理局整合了市食品办、药监、质监、工商、卫生等部门的食品药品监管职责，力争实现对食品药品统一监督管理。按照计划，全市将构建统一的食品安全追溯信息平台和食品安全信用信息平台，依法公开重点高风险食品的全程追溯信息以及食品生产经营者、从业人员的信用信息。“对于严重违法经营者将实行‘终身行业禁入’。”张志宽说。

　　据悉，北京还制定实施了食品市场准入技术规范，力求打造“产地要准出、销地要准入、产品有标识、质量可溯源、风险可控制”的全程监控链条。